В ноябре покупатели могут заметить изменения в привычном ассортименте российских магазинов. На полки повлияют сезонность, сложности с поставками и новые требования к маркировке и упаковке продуктов.
Меньше импортных сладостей и охлажденной рыбы
Торговые сети сокращают закупки дорогого импортного шоколада и подарочных наборов. Доставка и страхование грузов подорожали, расчеты с зарубежными поставщиками остаются непростыми, а мировой дефицит какао-бобов увеличил закупочные цены. Освободившееся место могут занять российские сладости и продукция брендов из стран Ближнего Востока и Юго-Восточной Азии.
В отдельных районах Урала и Сибири выбор свежей охлажденной рыбы, по прогнозам, тоже станет скромнее. С окончанием речной навигации перевозить такой товар на большие расстояния сложнее и дороже. Магазины могут сделать ставку на рыбу глубокой заморозки.
Маркировка и новые требования к кофе
В начале месяца расширяется контроль за маркировкой отдельных товаров. Бутылки растительного масла будут учитывать поштучно, а для ряда молочных продуктов с длительным сроком хранения вводится строгий учет. Небольшие производители, не успевшие обновить учетные системы, могут столкнуться с задержками поставок: магазины не смогут принять или продать товар без необходимых данных.
Изменения ожидаются и в отделах с растворимым кофе. Согласно обновленному стандарту, продукцию с цикорием, злаками или ароматизаторами нельзя обозначать просто как «кофе». Производителям потребуется изменить маркировку на «кофейный напиток», поэтому некоторые товары могут временно исчезнуть с полок.
Сезонная смена овощей
Завершение сезона приведет к сокращению предложения грунтовых томатов, огурцов, кабачков и летних ягод. Их постепенно заменят тепличные овощи, которые обычно стоят дороже, и импортная продукция.
