Вкусная японская лапша: погружение в азиатскую кухню

Вкусная японская лапша: погружение в азиатскую кухню

Азиатская кухня продолжает завоевывать сердца гурманов по всему миру, и один из ее ярких представителей — ароматная лапша, которую можно приготовить в домашних условиях. В данном рецепте представлена легкая интерпретация традиционного блюда, насыщенного цветами и вкусами, которое украсит любой стол, сообщает Дзен-канал "Здесь все вкусно.".

Ингредиенты, которые понадобятся

  • 400 г нежирного мяса (оптимально — постная свинина)
  • 1/2 луковицы
  • 1/2 моркови
  • 5-6 горошин черного перца
  • Широкая лапша (по желанию)
  • 1 вареное яйцо
  • 2 свежих помидора
  • 1/2 болгарского перца
  • Соль по вкусу
  • Чеснок и острый перец — по желанию

Пошаговое приготовление

Приступить к готовке можно следующим образом:

  • Мясо следует нарезать небольшими плоскими кусочками. В кастрюле с 1,5 литрами воды сварить бульон, добавив лук и морковь. Как только мясо станет мягким, бульон будет готов.
  • В бульон добавить крупно нарезанные помидоры и болгарский перец. Для остроты можно использовать тертый острый перец в сочетании с чесноком и кориандром — достаточно 1/3 чайной ложки.
  • Внести лапшу в кипящий бульон и варить 7-9 минут — для разнообразия можно выбрать лапшу с добавлением шпината.
  • Для подачи — в глубокую тарелку положить порцию лапши, добавить кусочки овощей и половинку вареного яйца. Завершить процесс, наливая сверху горячий бульон.
  • Этот рецепт, несомненно, порадует любителей нового вкуса. Несмотря на необычную комбинацию ингредиентов, блюда удается сохранить привычные нотки. Хотя этот кулинарный эксперимент может стать лишь временным увлечением для истинных поклонников традиционной русской лапши, он точно стоит того, чтобы попробовать.

    Источник: Здесь все вкусно.

    Лента новостей