Нежный омлет на водяной бане: простота и изящество в каждой ложке
Приготовленный на водяной бане, омлет становится настоящей находкой для тех, кто ценит легкие и полезные блюда. Такой метод готовки делает его удивительно воздушным и аппетитным, идеально подходящим как для утреннего завтрака, так и для легкого ужина.
Идеальные ингредиенты для омлета
Яйца: 3 штуки
Молоко: 120 мл
Соль: по вкусу
Зелень: для украшения, по желанию
Растительное масло: для смазывания формы
Процесс приготовления: шаг за шагом
Яйца разбить в глубокую миску, добавить соль и тщательно взбить венчиком до получения однородной массы.
Добавить молоко, соблюдая пропорцию в 40 мл на каждое яйцо, и снова хорошо перемешать.
Форму для омлета подвергнуть обработке растительным маслом, затем аккуратно вылить яичную смесь в подготовленную посуду.
Налить в большую кастрюлю воды и довести до легкого кипения, после чего установить на водяную баню емкость с омлетом.
Накрыть кастрюлю крышкой и варить на малом огне около 20 минут.
После готовности выньте форму из кастрюли, переверните омлет на тарелку и украсьте свежей зеленью, предварительно измельчив ее.
Такой омлет станет не только стильным угощением, но и полезным вариантом для тех, кто следит за своим питанием. Нежная текстура и насыщенный вкус не оставят никого равнодушным!
