Ресторан Phantom, расположенный в здании бывшего радиовещания, представляет собой уникальное сочетание искусства и высококлассной кухни. Интерьер, разработанный талантливой Ириной Глик, вдохновляет с первого взгляда. Это место, где каждый элемент дизайна — от великолепных пятиметровых потолков до динамично «летающих» светящихся фантомов, создает атмосферу для особых событий.
Неповторимая атмосфера
Phantom очаровывает своим масштабом и эстетикой. Центральный зал украшает огромная инсталляция, представляющая собой символ огня, а мягкий, точечный свет создает уютное настроение. Это заведение подходит не только для торжеств, но и для романтических ужинов. Открытая кухня позволяет гостям наблюдать за процессом приготовления, включая чудесные лепешки, которые обязательно привлекут внимание.
Изюминки меню
На шеф-поварских гастрономических изысканий, меню Phantom предлагает разнообразие, которое удовлетворит даже самых искушенных гурманов:
- Тартар из говядины с лепешкой — классическая версия и айоли с пармезаном подаются с горячими, хрустящими лепешками, создавая идеальное сочетание.
- Тёплый салат с говядиной и битыми огурцами, представляющий собой насыщенное и сытное блюдо, и Сибас с бататом и соусом из авокадо, который покоряет свежестью средиземноморских вкусов.
- Лосось со шпинатом и соусом берблан — это нечто из ряда вон выходящее, нежное филе, приправленное сливочным соусом с легкой кислинкой.
Десерты, которые стоит попробовать
Закончить вечер в Phantom без десерта — это настоящая потеря! Кулинарные шедевры от шефа порадуют даже самых требовательных любителей сладкого. Рекомендуется попробовать:
- Чизкейк Phantom, который восхищает бархатной текстурой и легким сливочным ароматом.
- Финиковый пирог с мороженым из топленого молока — это теплое, карамельное угощение с пряными нотками, которое отлично завершает трапезу.
Каждое посещение Phantom обещает стать незабываемым событием с каждым очередным блюдом. Это заведение идеально подходит для тех, кто ищет новое место для праздников, и стоит вписать его в список обязательных для посещения.
Адрес: Малая Никитская, 24с2, метро Баррикадная.
