Курица с картофелем, запеченная в банках, – это не просто удобное и питательное блюдо, но и ностальгия по детству. Оно сочетает в себе аромат домашнего уюта и практичность. Давайте узнаем, как приготовить это лакомство, чтобы вечером просто достать его из холодильника и насладиться!
Ингредиенты для приготовления
- Курица (окорочка или филе) – 800 г
- Картофель – 1 кг
- Лук – 1-2 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Морковь (по желанию) – 1 шт.
- Приправа для курицы – ? ч. л.
- Соль – по вкусу
- Сливочное масло – по вкусу
- Лавровый лист – 3 шт.
Пошаговое приготовление
Приступая к готовке, важно уделить внимание подготовительным этапам. Для начала разобьем окорочка на кусочки (можно использовать и куриное филе), а затем начнем со смеси приправ и солей. Овощи необходимо нарезать: лук – четверть кольцами, морковь натереть на крупной терке, а картофель – кубиками. Для трех литровых банок понадобятся все указанные ингредиенты, пишет канал "Готовим с Калниной Натальей".
Процесс сборки: на дно каждой банки укладывается слой картофеля, затем – куриные кусочки, лук, чеснок и морковь. Этот процесс можно повторить несколько раз, пока не закончатся продукты. Не забудьте добавить лавровый лист в каждую банку и завершающий слой картофеля. Соль распределите равномерно по банкам, чтобы каждое блюдо было вкусным. Также стоит добавить по небольшому кусочку сливочного масла в каждую банку.
Теперь важный момент: все готовится в собственном соку. Постарайтесь не добавлять воду. Бланки закройте фольгой и ставьте в холодную духовку. Включите её на 170 градусов и готовьте в течение двух часов. После того как время истечет, не открывайте духовку, дайте банкам постоять еще 10 минут для равномерного прогрева.
