Каждая хозяйка знает, как важно удивлять гостей и семьи изысканными и вкусными блюдами. Этот необычный рецепт приготовления печени станет настоящим хитом на ваших столах, он подходит как для теплых встреч, так и для повседневного ужина. Итак, давайте погрузимся в процесс приготовления этого аппетитного блюда.
Ингредиенты
- Печень (свиная, говяжья или куриная) – 300 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Соль и специи – по вкусу
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 1-2 ст. ложки
- Горсть макарон
- Растительное масло – 1 ст. ложка
- Сыр (по желанию) – 50 г
Время приготовления: 30 минут.
Как приготовить?
Первым шагом нарезаем печень и закладываем ее в чашу измельчителя. Далее добавляем мелко нарезанный лук и перемешиваем до однородной массы. Если под рукой нет измельчителя, можно использовать мясорубку.
После этого переносим полученную массу в другую миску и добавляем яйцо, соль, специи, растительное масло и муку. Вымешиваем все ингредиенты до однородной консистенции и добавляем предварительно отваренные макароны, тщательно перемешивая еще раз.
Готовую смесь перекладываем в форму для запекания. По желанию, можно посыпать тертым сыром, чтобы верхняя корочка была еще более аппетитной. Запекать в духовке при температуре 180°C в течение 20-25 минут. Блюдо получится невероятно вкусным!
Другие рецепты с печенью
Печень – это не только вкусный, но и доступный продукт. Она может быть основой для множества блюд. Чтобы разнообразить ваше меню, стоит обратить внимание на такие интересные варианты:
- Эконом-мясо: 9 рецептов блюд с субпродуктами
- Куриная печень в тесте по-китайски
- Печёночные трубочки с начинкой
