Кратко
На Арбате, в подвале дома 44, продолжает работать «Чебуречная СССР» — одна из шести точек сети в Москве. Заведение открылось в декабре 2020 года и набрало на Яндекс.Картах рейтинг 4,7 по результатам примерно 3,950 оценок. Формат — бюджетная столовая в стиле советского китча с акцентом на чебуреки, пельмени и классические горячие блюда.
Интерьер и атмосфера
Помещение располагается в подвальном помещении: низкие потолки, отсутствие окон, но заметно больше посадочных мест, чем в других филиалах. Декор — плакаты, кадры из старого кино, винтажные чемоданы и нерабочие игровые автоматы как инсталляция. На экранах иногда идут советские фильмы, в колонках — поп-музыка конца XX века. В целом стилизация работает на ностальгию, хотя часть элементов выглядит как барахло.
Кухня и сервис
Меню классическое и понятное: пельмени, солянка, котлеты, оливье и шесть видов чебуреков. Цены скромные — большинство позиций дешевле 200 рублей; полный обед из пяти блюд и напитка обошёлся посетителю в 1,370 рублей. На кассе действует формат самообслуживания с номерками, но еду по мере готовности приносят к столу; оплата картой принимается.
- Хиты зала: мясная солянка и фирменные пельмени получили высокие оценки за насыщенный бульон и комплект ингредиентов.
- Чебурек с говядиной — румяный, сочный, но иногда с кусочками хряща; котлета по?киевски — с правильным соотношением мяса и панировки, чуть суховата.
Отзывы посетителей разносятся от восторга до критики: кто-то хвалит атмосферу и соотношение цены и качества, кто-то жалуется на порции или поведение персонала. В целом «Чебуречная СССР» на Арбате остается бюджетной точкой для туристов и местных, где превалируют простая еда и ретростилистика — при этом качество и сервис заметно отличаются между филиалами сети.
