Салат, известный под названиями «Пассажирский» и «Обжорка», имеет долгую историю, уходящую корнями в 60-е годы. Он был создан специально для вагонов-ресторанов на железных дорогах, что делает его настоящей кулинарной реликвией.
Ностальгия по детству
Многие смогут вспомнить, как в детстве этот салат был настоящим украшением праздничного стола. Вариаций на тему «Пассажирского» существует великое множество, от классического рецепта до наиболее экзотических экспериментов, где используются такие ингредиенты, как печень, йогурт и даже чеснок в заправке.
Простой рецепт для настоящих гурманов
Вот как можно приготовить этот салат, сохранив его аутентичный вкус:
- Ингредиенты (на 2 порции):
- Печень (куриная или говяжья) — 200 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 крупная или 2 маленьких
- Соленые или маринованные огурцы — 2 шт.
- Майонез — 2 ст. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
Этапы приготовления
Приготовление салата «Пассажирский» довольно просто:
Приятного аппетита! Этот салат всегда был и остается ярким воспоминанием о простых, но вкусных моментах.
Кто из вас помнит этот удивительный салат?
