Забудьте о пресной курице: с этой хитростью она будет вкуснее любого мяса

Жареное куриное филе часто получается сухим и пресным. Но приготовленная по этому рецепту птица даст фору любому мясу. А делается блюдо элементарно.

Вам понадобятся:

• филе курицы 500 г,
• панировочные сухари 50 г,
• яйцо 1 шт.,
• любые специи.

Птицу нарежьте на равные кусочки, слегка отбейте и приправьте специями. Чтобы вкус получился насыщенным, оставьте филе помариноваться в них 1520 минут. В этом и заключается главная хитрость.

Затем обмакните каждый кусок сперва в яйце, а затем в сухарях. Жарьте на среднем огне с обеих сторон по 5 минут.

Благодаря такой яичной панировке корочка выходит хрустящей, мясо внутри остается мягким, а сок не вытекает во время готовки, отмечает Дзен-канал Борщ. Приятного аппетита!