Секреты «Пассажирского» салата: возвращаемся к классике

Салат, известный под названиями Пассажирский и Обжорка, имеет долгую историю, уходящую корнями в 60-е годы. Он был создан специально для вагонов-ресторанов на железных дорогах, что делает его настоящей кулинарной реликвией.

Ностальгия по детству

Многие смогут вспомнить, как в детстве этот салат был настоящим украшением праздничного стола. Вариаций на тему Пассажирского существует великое множество, от классического рецепта до наиболее экзотических экспериментов, где используются такие ингредиенты, как печень, йогурт и даже чеснок в заправке.

Простой рецепт для настоящих гурманов

Вот как можно приготовить этот салат, сохранив его аутентичный вкус:

• Ингредиенты (на 2 порции):
• Печень (куриная или говяжья) 200 г
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 крупная или 2 маленьких
• Соленые или маринованные огурцы 2 шт.
• Майонез 2 ст. л.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Соль по вкусу

Этапы приготовления

Приготовление салата Пассажирский довольно просто:

Приятного аппетита! Этот салат всегда был и остается ярким воспоминанием о простых, но вкусных моментах.

Кто из вас помнит этот удивительный салат?