Домашняя лапша — это далеко не только классический куриный суп, который ассоциируется с детством. Если на кухне остались запасы этой ароматной лапши или вы решили приготовить её в избытке, появится возможность создать множество сытных и быстрых ужинов, которые поднимут настроение всей семье.
Вот пять удивительных идей, как можно использовать домашнюю лапшу и порадовать близких, не обращаясь к сложным ингредиентам.
1. Лапша с курицей и сливочным соусом
Это нежное и насыщенное блюдо по вкусу напоминает пасту, но домашняя лапша сделает его ещё более аппетитным.
Как готовить:
- Поджарить кусочки куриного филе до хрустящего золотистого цвета.
- Добавить немного чеснока и стакан сливок.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- Отварить лапшу отдельно в течение 2–3 минут.
- Смешать курицу с лапшой и посыпать натёртым сыром.
В результате получается восхитительная паста в сливочном соусе, к которой все просят добавки.
2. Жареная лапша с овощами
Это отличный способ быстро приготовить ужин без мяса, который отлично подходит для вегетарианцев.
Можно использовать разнообразные овощи: морковь, болгарский перец, лук, кабачок и брокколи.
Как готовить:
- Сначала отварить лапшу до полуготовности.
- Обжарить овощи на сильном огне.
- Добавить немного соевого соуса для аромата.
- Смешать с лапшой и прогреть 2–3 минуты.
Такое блюдо станет чем-то средним между домашней лапшой и вок-кухней.
3. Лапша с грибами в сметане
Ароматный и простой вариант для уютного вечера.
Как готовить:
- Обжарить шампиньоны с луком до золотистого цвета.
- Добавить ложку сметаны и немного воды, потушить 5 минут.
- Смешать с горячей лапшой.
По желанию можно добавить укроп и черный перец для усиления аромата.
Эти необычные идеи помогут разнообразить меню и сделать любой ужин незабываемым. С домашней лапшой легко и быстро готовить, и она всегда добавляет уюта к вашим блюдам.
