Приближается сезон шашлыков, и самое время подготовить собой восхитительный салат из свежих помидоров, который станет отличным Companion для мясных блюд. Этот салат можно замариновать за несколько часов до дружеской трапезы или даже накануне – так он станет только вкуснее и насыщеннее.
Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 4.
Ингредиенты
- Помидоры — 6 шт.
- Красный лук — 2 шт.
- Чеснок — 4 зубчика
- Зелень (укроп) — 1 пучок
Заправка:
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Яблочный уксус — 1 ст. ложка
- Соль — 0,5 ч. ложки
- Черный молотый перец — по вкусу
- Сахар — 1 ч. ложка
Приготовление
Для идеального салата стоит выбирать помидоры разных сортов — это добавит разнообразия во вкусе и текстуре. Овощи нужно тщательно вымыть и очистить.
Начинаем с помидоров. Нарезаем их крупными дольками, около 6 частей на один томат. Выкладываем их на дно глубокой миски и посыпаем мелко нарезанным чесноком.
Далее добавляем зелень и тонко нарезанный репчатый лук, дублируем слои помидоров, чеснока и лука до тех пор, пока все ингредиенты не будут использованы. Завершаем заправкой, смешивая растительное масло, уксус, соль, сахар и перец. Все это щедро заливаем на салат и ставим в холодильник.
Салат из свежих помидоров готов! Это прекрасное сопровождение к шашлыкам. Наслаждайтесь летом, атмосферой праздника и вкусной едой!
