Вкусные чилийские рыбные фрикадельки: яркое угощение для любого стола

Вкусные чилийские рыбные фрикадельки: яркое угощение для любого стола

Чилийские рыбные фрикадельки - это не просто простое блюдо; это демонстрация яркого вкуса и сытности, способная украсить любой стол. Их можно подавать как самостоятельное угощение или сочетать с любимым гарниром и соусами.

Ингредиенты для приготовления

Чтобы приготовить эти аппетитные фрикадельки, потребуются следующие продукты:

  • 350 грамм рыбного филе
  • 50 грамм белого хлеба
  • 2 яйца
  • 30 грамм твердого сыра
  • 1 зубчик чеснока
  • Щепотка мускатного ореха
  • Щепотка паприки
  • 2 столовые ложки сливочного сыра
  • 3 столовые ложки муки
  • 3 столовые ложки панировочных сухарей
  • Соль и черный молотый перец по вкусу
  • Петрушка по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Пошаговая инструкция

Приготовление чилийских рыбных фрикаделек включает несколько простых шагов:

  • Разморозьте рыбу и измельчите её с помощью мясорубки или блендера.
  • Смешайте рыбное филе с кусочками белого хлеба, пропущенными через мясорубку, измельченным чесноком и нарезанной петрушкой.
  • Добавьте тертый сыр, сливочный сыр и разбейте яйца. Приправьте специями и солью по вкусу.
  • Тщательно перемешайте фарш. Если он получился слишком жидким, добавьте больше хлеба.
  • Сформируйте из фарша небольшие одинаковые шарики.
  • Обваляйте фрикадельки сначала в муке, затем в взбитом яйце и в панировочных сухарях.
  • Обжарьте в фритюре до золотистой корочки и выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
  • Фрикадельки готовы к подаче. Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Наслаждайтесь ярким вкусом чилийской кухни!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей