Для многих овощи — это не просто полезная еда, а настоящая находка в кулинарии. Кабачки, баклажаны и перец могут стать основой невероятных блюд. Одним из ярких примеров является пицца из кабачков, которая готовится с легкостью на сковороде. Этот рецепт является результатом кулинарного эксперимента и идеально подходит для быстрого ужина.
Подготовка ингредиентов
Перед тем как погрузиться в процесс, необходимо подготовить все ингредиенты:
- Кабачок — 400 г (очищенный)
- Мука — 150 г
- Сметана — 1 ст. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 0.5 ч. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец — 0.5 ч. л.
- Зелень укропа — 2 ч. л.
Для соуса предложены следующие компоненты:
- Томатная паста — 1 ч. л.
- Сметана — 1 ст. л.
- Пряные травы — по вкусу
Начинка подразумевает использование любимых компонентов, например:
- Помидоры — 1-2 шт.
- Сосиски — 1 шт.
- Маринованные грибы — 5-6 шт.
Приготовление пиццы
Теперь пора приступить к приготовлению:
Пока основа пиццы запекается, подготавливаются остальные компоненты: нарезаются сосиски, маринованные грибы и помидоры, а сыр натирается на мелкой терке. Затем готовится соус, в который входят сметана, томатная паста, соль, перец и проекты трав.
После того как основа пропечётся, следует перевернуть её, смазать соусом, добавить начинку и снова ставить на плиту ещё на 6 минут.
Готовая пицца посыпается зеленью и нарезается на порции. Главное, что это блюдо простое и быстрое в приготовлении. Пицца из кабачков уже успела завоевать симпатии не только у взрослых, но и у детей!
