Сегодня отмечается пятая неделя Великого поста, посвященная святой преподобной Марии Египетской. Это время особого духовного очищения и размышлений. В такие дни стоит обратить внимание на здоровое и питательное питание, выбирая вегетарианские блюда, сообщает Олег Ольхов: готовим по-русски!.
Рецепт дня:
Рагу из корня сельдерея с чечевицей
- Корень сельдерея – 2 шт.
- Чечевица – 150 г.
- Репчатый лук – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Зелень петрушки – 3 веточки
- Растительное масло
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Это рагу можно адаптировать под сезон, добавляя различные свежие овощи или грибы. Блюдо получается насыщенным и ароматным, прекрасно подходящим для постного меню.
Для кулинарного вдохновения и новых идей можно следить в Instagram:
@olegolhov
@kremlevskaya_kuhnya
#олег #ольхов #монастырская_кухня #кулинарная_студия #кремлёвская_кухня #кулинарные_мастер-классы
