Тушеные овощи с киноа — это изумительное сочетание, которое не только порадует глубоким вкусом, но и внесет разнообразие в ваше меню. Это блюдо подходит как для легкого ужина, так и для полноценного обеда, не добавляя лишних калорий, пишет Дзен-канал "Доказательная нутрициология ".
Необходимые ингредиенты
- Болгарский перец
- Стручковая фасоль
- Кабачок
- Киноа
- Масло растительное
- Специи: смесь перцев, куркума, сушеный чеснок
Польза каждого ингредиента
Ингредиенты выбранные для этого блюда, не случайны. Каждый компонент выполняет свою функцию:
- Фасоль и киноа являются источником растительного белка и сложных углеводов, обеспечивая длительное чувство насыщения и стабильный уровень энергии.
- Кабачок и болгарский перец заряжают организм витаминами и клетчаткой, а витамин C, содержащийся в перце, улучшает усвоение железа из фасоли.
- Куркума и черный перец активизируют обмен веществ и обладают противовоспалительными свойствами.
Этапы приготовления
Готовить это блюдо просто и быстро:
Это вкусное и полезное блюдо демонстрирует, как можно удачно совместить полезность и изысканный вкус, а каждый ингредиент вносит свой взнос в гармонию этого рецепта.
