Необычное печенье «Язычки»: хрустящие лакомства за считанные минуты
В мире кулинарии иногда встречаются настоящие шедевры, которые легко готовить, а результат радует не только глаз, но и вкус. Одним из таких десертов можно назвать печенье «Язычки». Это лакомство не только приятно подать на стол, но и станет отличным дополнением к чаю или кофе.
Ингредиенты для приготовления
160 г муки
140 г сахарной пудры
130 г сливочного масла
1 яйцо
8 г ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя (без горки)
Каждое из этих ингредиентов в сочетании создает уникальный вкус, который оценят как взрослые, так и дети.
Этапы приготовления
В глубокой миске смешать размягченное сливочное масло и сахарную пудру. Для более гладкой текстуры лучше использовать именно пудру.
Добавить ванильный сахар и щепотку соли для акцента во вкусе. Затем тщательно перемешать до однородной массы.
Ввести яйцо и продолжить замешивание. Постепенно добавлять муку и разрыхлитель, на начальном этапе используя венчик, а затем переходя на лопатку для достижения однородной консистенции.
Когда тесто станет похоже на густую сметану, переложить его в кондитерский мешок (или обычный пакет с отрезанным уголком) с диаметром насадки 1 см.
Отсаживать тесто на противень, застеленный пергаментом с расстоянием в 4 см между полосками, чтобы они не склеились при выпечке.
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 8 минут до золотистого цвета. После выпечки печенье будет мягким, поэтому стоит дать ему немного остыть, прежде чем подавать.
Сладкие, хрустящие и воздушные «Язычки» готовы к дегустации! Это идеальный вариант для неожиданного десерта к чаю или как угощение для гостей. Попробуйте сделать это печенье и насладитесь его уникальным вкусом!
