Песочные корзиночки — это не просто десерт, это настоящий гастрономический шедевр, который сочетает в себе рассыпчатую основу и нежный творожный крем. Это идеальное лакомство для сладкоежек и любителей оригинальных угощений, сообщает канал "Рецепты на каждый день".
Неповторимый вкус и текстура
Корзинки, приготовленные из песочного теста, отлично гармонируют с кремом из творога, который дарит им удивительную легкость и свежесть. Тонкий слой варенья из смородины создает яркое ягодное сочетание, которое дополнительно обогащает вкус. Эти десерты понравятся тем, кто предпочитает деликатные и не слишком сладкие лакомства.
Идеальные ингредиенты для вдохновения
Для создания этих шедевров потребуется:
- Для теста: 50 г сливочного масла, 1,5 ст.л. сахара, 1 куриный желток и 80-90 г пшеничной муки.
- Для начинки: 150 г творога, 3 ст.л. сметаны, 1 ч.л. крахмала, 1,5 ст.л. сахара и 6 ч.л. варенья (по желанию).
Простой процесс приготовления
Приготовление не займет много времени, а результат вас приятно удивит. Сначала соедините сливочное масло с сахаром и желтком, затем аккуратно добавьте муку и замесите тесто. Затем разделите его на шесть частей и равномерно распределите по формочкам.
После 12 минут в разогретой до 180 градусов духовке начните готовить начинку: смешайте творог с сахаром, сметаной и крахмалом, добиваясь однородной консистенции с помощью блендера. Наполните корзинки кремом и запекайте еще 12 минут. Когда они будут готовы, украсьте вареньем. Ваши песочные корзиночки с творожным кремом будут готовы к подаче и обязательно порадуют всех, кто их попробует!
