Выращивание пряных трав в зимних условиях становится всё более популярным не только среди дачников, но и среди любителей кулинарии. Зима — не повод отказывать себе в свежих ароматных greens. Благодаря правильному подходу можно установить собственный зимний огород прямо на подоконнике, и радовать себя собственными урожаями круглый год.
Что выбрать для посева
Основной акцент стоит сделать на быстрорастущих культурах, таких как:
- кресс-салат,
- кинза,
- рукола,
- базилик,
- зеленый лук.
Эти травы выделяются своей неприхотливостью: первую зелень можно собирать уже через 2-4 недели после посева, а растительность быстро восстанавливается после срезки. К тому же, уход за ними не требует особых усилий.
Для тех, кто хочет взять на себя больше ответственности, подойдут многолетние травы, такие как орегано, чабрец, розмарин и мята. Однако их выращивание потребует больше времени и внимания.
Подготовка к посеву трав
Подготовка семян — один из ключевых этапов. Рекомендуется замочить их в теплой воде на несколько часов для ускорения прорастания. Если есть сомнения в качестве семян, можно провести простой тест: поместить их в воду и отобрать те, что опустились на дно.
Что касается грунта, он должен быть легким и плодородным. Отличным вариантом будет универсальная почвенная смесь, с добавлением кокосового волокна и перлита для улучшения воздухопроницаемости.
Условия для успешного роста
Посев осуществляется в контейнеры с дренажом — это поможет избежать застоя воды. Подходит рыхлая почва, которая обильно увлажняется перед посадкой семян.
Важно размещать горшки на южных окнах, используя дополнительное освещение с помощью фитоламп, чтобы обеспечить необходимые 12-14 часов света в сутки. Температура в помещении должна колебаться в диапазоне +18 до +23°C. Избегайте чрезмерного расположения горшков вблизи источников тепла, чтобы не пересушить грунт и не создать неблагоприятные условия для роста растений.
Не забывайте о еженедельном повороте горшков для равномерного освещения и поддержании необходимой влажности воздуха. Используйте емкости с водой или специальный увлажнитель для повышения уровня влажности вокруг растений.
Полив должен быть умеренным, две-три процедуры в неделю с использованием отстоянной воды вполне достаточно. Кроме того, раз в 3-4 недели рекомендуется подкармливать растения, чтобы они получали все необходимые питательные вещества.
