В последние годы на фоне разнообразия диет, на повестке дня оказывается так называемая «диета хищника» или «диета плотоядных». Эта концепция питания стала популярной благодаря книге американского хирурга Шона Бейкера, который утверждает, что данная диета возвращает нас к эволюционным истокам питания.
Что представляет собой диета хищника?
Суть диеты хищника в том, что рацион полностью состоит из продуктов животного происхождения. Это означает, что в меню могут включаться:
- Разнообразные виды мяса (говядина, свинина, птица);
- Субпродукты (печень, сердце, почки);
- Рыба и морепродукты (лосось, сардины);
- Яйца;
- Животные жиры (сало, топлёное масло);
- Небольшое количество молочных продуктов (сыр, сливочное масло).
Сторонники данной диеты утверждают, что она позволяет улучшить пищеварение, увеличить уровень энергии и способствовать значительному снижению веса, так как диета практически не содержит углеводов.
Плюсы и минусы: взгляд специалистов
Однако о диете хищника существует множество споров и беспокойства среди медицинских работников. По словам врача-эндокринолога Алексея Калинчева, данная диета является экстремальной формой низкоуглеводного питания и, хотя может приводить к быстрым результатам в потере веса, долгосрочные последствия требуют дополнительных исследований:
«Перед тем, как решиться на подобный рацион, обязательно стоит проконсультироваться с врачом и изучить состояние своего здоровья».
Риски для здоровья
- Вероятность дефицита витаминов (например, витамина С);
- Отсутствие клетчатки, что может негативно сказаться на кишечной флоре;
- Долгосрочные риски для сердечно-сосудистой системы из-за высокой нагрузки насыщенных жиров.
Такой подход к питанию может показаться сложным для большинства людей, поскольку в привычных источниках энергии — углеводах — его практически нет. Важно помнить, что не только выбор диеты, но и соблюдение режима питания имеет решающее значение для достижения желаемых результатов.
