Если вам нужно создать что-то вкусное и быстрое, это кофейное печенье станет идеальным выбором. За полчаса на кухне вы сможете порадовать себя и близких мягким и ароматным угощением, даже без масла! Главное, чтобы в вашем шкафу нашлось растительное масло. В результате вы получите печенье с насыщенным кофейным вкусом, которое приятно удивит любителей этого напитка.
Необходимые ингредиенты:
- 1 куриное яйцо
- 80 г сахарной пудры
- 2 ст.л. растворимого кофе
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 30 г сливочного масла или 30 мл растительного
- щепотка соли
- 150 г муки
Приготовление печенья
Для начала разогрейте духовку до 180°C. В глубокой чашке разбейте яйцо и добавьте растворимый кофе. Хорошо перемешайте. Затем добавьте мягкое сливочное масло, продолжая активно перемешивать. Если масла нет, его можно заменить растительным. Далее добавьте сахарную пудру и щепотку соли, снова перемешайте до однородной массы.
После этого пришло время добавления муки и разрыхлителя. Перемешайте все ингредиенты так, чтобы получить мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам; возможно, потребуется немного больше муки.
Теперь сформируйте из теста небольшие шарики и распределите их на предварительно подготовленный противень. Выпекайте печенье в горячей духовке в течение 13-15 минут. И вот, когда оно готово, его можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
