Апельсиновый манник – это идеальное решение для тех, кто ищет удивительно ароматное и нежное блюдо для вечернего чаепития. Приготовление этого лакомства настолько просто, что его легко освоит даже начинающий кулинар.
Ингредиенты
- Манная крупа – 150 г
- Сметана или кефир – 250 г
- Разрыхлитель теста – 10 г
- Мука – 150 г
- Ванилин – 1 г
- Сахар – 150 г
- Яйца – 2 шт.
- Соль – 1/4 ч.л.
- Сок апельсина – 100 мл
- Для глазури:
- Сахарная пудра – 3 ст.л.
- Сок апельсина – 1-2 ст.л.
Этапы приготовления
Начинаем с перемешивания манной крупы и сметаны или кефира в глубокой миске, оставляем на 20 минут. Это позволит крупе разбухнуть. Далее, вместе с выжатым соком из одного апельсина, добавляем сахар и ванилин, перемешиваем до однородной массы, лучше всего использовать миксер.
Постепенно вводим муку с разрыхлителем, аккуратно перемешиваем тесто и переливаем его в форму для выпекания (например, 25 см х 19 см). Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 30-40 минут. Проверить готовность можно с помощью деревянной палочки.
Чтобы сделать глазурь, в небольшой миске соединяем сахарную пудру с апельсиновым соком. Если глазурь слишком жидкая, добавляем еще немного пудры до нужной консистенции. Готовый пирог покрываем глазурью и оставляем застывать, после чего можно разрезать и подавать.
Готовьте с удовольствием
Этот легкий и аппетитный десерт станет настоящим украшением любого чаепития. Он не только порадует своим вкусом, но и поднимет настроение благодаря яркости апельсинового сока. Приятного аппетита!
