Простой пломбир без лишних хлопот: готовим за 5 минут

Простой пломбир без лишних хлопот: готовим за 5 минут

Современные кулинары часто ищут быстрые и легкие рецепты, особенно когда речь идет о таких любимых десертах, как мороженое. Теперь доступен упрощённый рецепт пломбира, который не требует яиц и термической обработки.

Что нужно для мороженого

Для приготовления этого лакомства понадобятся всего два ингредиента:

  • 400 г жирных сливок (33% и более)
  • 200 г сгущенного молока (по вкусу)

Как приготовить: пошаговая инструкция

Следуя этой простой инструкции, можно создать идеальный пломбир всего за 5 минут:

  • Сливки необходимо тщательно охладить. Лучше оставить их в холодильнике на ночь. Перед использованием не забудьте хорошо взболтать упаковку.
  • Взбивайте сливки на низкой скорости, постепенно увеличивая её. Остановитесь, когда сливки увеличатся в объёме почти в два с половиной раза и начнут оставлять следы от венчика.
  • Добавьте холодное сгущённое молоко. Можно добавить немного ванильного сахара для аромата.
  • Взбивайте до состояния мягкого пика. Следите за консистенцией, чтобы не перебить сливки.
  • Переложите массу в вафельные или бумажные стаканчики либо контейнер. Уберите в морозильник на несколько часов до полного застывания.
  • Нюансы и рекомендации

    Если хотите поэкспериментировать, в готовую массу можно добавить различные добавки: орехи, фрукты или другие сладости. Если мороженое заготовлено в большом контейнере, перед подачей дайте ему немного согреться, чтобы легче формировались шарики.

    Это отличный способ порадовать себя и близких простым и вкусным десертом, который приятно освежает в жаркие дни. Готовьте с удовольствием и не забывайте делиться своими результатами!

    Источник: Хочу ТОРТ!

    Лента новостей