Кабачки в маринаде: Быстрый рецепт на одну ночь

Кабачки в маринаде: Быстрый рецепт на одну ночь

Маринованные кабачки — это не только вкусная закуска, но и идеальное дополнение к любому столу. Этот быстрый и простой рецепт позволит вам насладиться свежими овощами всего через несколько часов, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".

Ингредиенты для маринованных кабачков

  • Кабачки — 1 кг
  • Сахар — 1/2 стакана
  • Соль — 2 столовые ложки
  • Растительное масло — 50 мл
  • Яблочный уксус — 50 мл
  • Чеснок — 3-4 зубчика
  • Морковь — 3 шт.
  • Вода — 1/2 стакана (по желанию)

Приготовление кабачков

  • Кабачки нарезать кольцами толщиной 1–1.5 см, а морковь натереть на средней терке.
  • В глубокой ёмкости выложить слоями нарезанные кабачки, натертую морковь и давленый чеснок.
  • Приготовить рассол, смешав все оставшиеся ингредиенты, и залить им овощи. Затем накрыть грузом и оставить на 12 часов при комнатной температуре.
  • После этого ваши кабачки будут готовы к употреблению! Эти овощи отлично подойдут как для гарнира, так и в качестве самостоятельной закуски. Не упустите возможность удивить своих близких ярким и вкусным угощением!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей