На вашем праздничном столе не хватает яркого штриха? Слоёный салат «Сибирячок» станет отличным решением, которое сочетает в себе красоту и сытность с уютом домашнего приготовления. Этот салат не только прост в приготовлении, но и выглядит так, будто вы провели за ним целый день.
Секрет привлекательности салата
Порадуйте своих гостей оригинальным видом и вкусовыми сочетаниями. Верхний слой салата, выполненный из тертого яйца, словно припорошенный снегом, создаст атмосферу настоящей сибирской зимы. Вряд ли кто-то устоит перед этим шикарным угощением!
Необходимые ингредиенты
- 3 отварных картофеля
- 4 яйца
- 100 г майонеза
- 100 г сыра твёрдых сортов
- 300 г копчёного куриного мяса
- 2 ст. л. горчицы в зёрнах
- головки лука или 1 маленький
- 1 ч. л. сахара
- 1 ч. л. уксуса 9%
- 100 мл кипятка
Пошаговый процесс приготовления
Шаг 1: Начните с маринования лука. Мелко нарежьте его, добавьте сахар и уксус, залейте кипятком и оставьте на 10 минут. После этого откиньте на сито — лук станет мягким и нежным.
Шаг 2: Очистите картофель и нарежьте его на маленькие кубики. Яйца разделите на белки и желтки: желтки разомните, а белки оставьте целыми для финального аккорда.
Шаг 3: Копчёное куриное мясо порежьте на кубики, затем натрите сыр на средней тёрке — он добавит нежности, не перебивая других вкусов.
Шаг 4: Начинайте сборку салата по слоям: сначала картофель, затем куриное мясо с майонезом, маринованный лук, горчица, сыр и в конце желтки и белки. Обязательно дайте салату настояться хотя бы 30 минут — так слои «подружатся», а вкус станет более гармоничным.
Для еще более насыщенного вкуса, добавьте щепотку черного перца в картофель — это придаст глубину копчённой курице.
Этот «Сибирячок» непременно станет звездой вашего стола, привнося в атмосферу праздника уют и тепло, сообщает Дзен-канал "Карамелька".
